Френч-пресс

Несмотря на то, что эскперты советуют варить кофе в турке (джезве) или использовать кофе-машину, большинство любителей этого напитка предпочитают кофе, приготовленный методом настаивания — во френч-прессе. Френч-пресс — устройство для приготовления кофе, состоящее из стеклянной колбы и фильтра с поршнем.

Напиток из френч-пресса по вкусу напоминает кофе по-польски (приготовленный методом настаивания непосредственно в чашке), но не содержит гущи. Вкус и аромат такого кофе выражены не так сильно, как у напитка, сваренного в турке или кофемашине, однако френч-пресс позволяет раскрыть характер и все особенные оттенки кофе, поэтому им зачастую пользуются не только любители кофе, но и профессионалы кофейного мастерства.

Основное достоинство френч-пресса заключается в том, что он позволяет приготовить большое количество кофе за минимальное время. Кроме того, стоит отметить его демократичную цену. Френч-пресс — настоящая находка для тех, кому кофемашина не по карману, а варить кофе по-турецки — некогда.